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Gelée au cidreRecette créée le mardi 20 octobre 2015 à 20h23

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 litre(s) de cidre non fermenté ou jus de pommes

1 litre(s) de cidre non fermenté ou jus de pommes

600 gramme(s) de sucre en poudre

600 gramme(s) de sucre en poudre

1 c.à.c d'agar agar

1 c.à.c d'agar agar

1 étape
1
Verser dans le bol du cookin le cidre ou jus de pommes ainsi que le sucre.
Programmer 25 mn à 110° Vitesse 3.
5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter la cuillère à café d'agar agar. Mélanger bien avec la spatule par l'orifice du couvercle.
Laisser terminer la cuisson.
Remplir des pots stérilisés. Bien fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.
25 min      
110 °C      
3      
Bon appétit !
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1 commentaires
profilesupprime
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Cette gelée est délicieuses sur des tartines mais aussi en accompagnement du foie gras ou en nappage de vos tartes aux pommes.
Je rajoute un petit verre de Calvados pour déguster avec le foie gras. Jocelyne ROUSSEL.