Démoulez la génoise .
La mettre de côté le temps de nettoyer le moule et de faire votre coque au chocolat .
Pensez à mettre votre moule sur une plaque perforée avant d’entamer la suite .
Vous pouvez faire fondre votre tablette de chocolat en amont ( lait ou noir selon vos envies ) pour la disperser dans le moule , ou placez chaque carreau de chocolat dans chacun des carrés du moule , puis vous placez quelques minutes au four à 100 degré , ensuite à l’aide du pinceau silicone vous badigeonnez l’ensemble uniformément sur tout le moule et bien dans les coins avant de remonter sur les côtes ;-)
Couper votre génoise en deux,
mettre le dessus face contre face dans votre moule , étalez votre chantilly ensuite refermer le gâteau avec l’autre moitié de la génoise .
Placée au minimum 30 min au réfrigérateur .
Démoulez délicatement l’ensemble !
pour le décor , avec le reste du chocolat fondu mettez le dans une poche à douille et faire des petites ondulations comme le vrai kinder délice haha
Bonne dégustation !
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