Gaufres vanille Recette créée le jeudi 11 juin 2020 à 08h45
25 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 8 Gaufres OHRA®
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  • Préparation 1 pâte à gaufres

    IngredientsListe de courses
    3 jaune(s) d’œuf(s)

    3 jaune(s) d’œuf(s)

    150 gramme(s) de lait

    150 gramme(s) de lait

    175 gramme(s) de farine

    175 gramme(s) de farine

    0,5 paquet(s) de  levure chimique

    0,5 paquet(s) de levure chimique

    3 blanc(s) d’œuf(s)

    3 blanc(s) d’œuf(s)

    1 c.à.s de sucre

    1 c.à.s de sucre

    2 sachet(s) de sucre vanillé

    2 sachet(s) de sucre vanillé

    100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    80 gramme(s) de beurre fondu

    80 gramme(s) de beurre fondu

    3 étapes
    1
    Étape 1
    Préchauffer le four à 220 degrés.
    Une fois à température mettre le moule gaufres posé sur la plaque perforée à préchauffer dedans 5 minutes.

    Dans un cul de poule mélanger vivement tous les ingrédients à l'aide du fouet.

    version i-Cook'in
    1 minute vitesse 5

    2
    Étape 2
    Au batteur, monter les blancs d'œufs en ajoutant peu à peu les sucres.
    3
    Étape 3
    Incorporer délicatement au mélange jaunes, lait, farine, les blancs montés en alternant avec le beurre fondu
    ex
    la moitié des blancs +la moitié du beurre et finir avec les autres moitiés.
    Sortir le moule du four à l'aide du gant.
    Repartir la pâte et cuire 10 minutes à 220 degrés
    Démouler sur la toile silpain ou directement sur la plaque alu perforée et prolonger la cuisson de 5 minutes.
    Attendre un peu avant de démouler et déguster selon vos envies.
    Bon appétit !

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    3 commentaires
    pierretteb
    pierretteb

    Très bon

    Moi j'ai mis la crème dans l'étape 1...
    Merci pour cette recette Marie-Pierre...

    sionvifr
    sionvifr

    Bon

    fait sans la crème car je n'ai pas su quand la mettre, c'était un peu sec. A refaire quand on saura quand mettre la crème.

    corinnek_3d11
    Corinne KIEFER
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour
    On met la crème quand ? merci

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