GAUFRES SALEES WW FROMAGE FRAIS SAUMON CUISSON FOUR

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GAUFRES SALEES WW FROMAGE FRAIS SAUMON CUISSON FOURRecette créée le samedi 30 mars 2019 à 07h03

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

10 min

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de Maïzena

100 gramme(s) de Maïzena

65 gramme(s) de  de beurre fondu

65 gramme(s) de de beurre fondu

260 gramme(s) de lait

260 gramme(s) de lait

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

2 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de sel

1 c.à.c de levure

1 c.à.c de levure

30 gramme(s) de  gruyère râpé

30 gramme(s) de gruyère râpé

2 c.à.c de persil

2 c.à.c de persil

160 gramme(s) de  saumon fumé

160 gramme(s) de saumon fumé

2 de fromage frais vache ou chèvre -le petit billy en faisselle

2 de fromage frais vache ou chèvre -le petit billy en faisselle

0,5 concombre

0,5 concombre

1 étape
1
Préchauffer votre four à 200°C et placer les empreintes sur la plaque perforée.

Faire fondre le beurre.

Verser tous les ingrédients de la pâte à gaufres dans le bol du robot sauf le gruyère. Mixer 30 sec vitesse progressive de 5 à 8 .Ajouter le gruyère, puis remixer 30 sec vitesse 3.Pour que vos gaufres soient plus dorées, chauffez le moule au four à vide pendant 5 à 10 min.

Puis verser la pâte dans les empreintes et cuire 15 minutes à four chaud. Vous pouvez aussi terminer leur cuisson à l'envers sur une toile SILPAT pendant 5 min pour plus de croustillant. Laisser refroidir sur une grille. Mettre le fromage dans une poche à douille et les répartir dans les cavités des gaufres.

Garnir de morceaux de saumon fumé, petites crevettes, de tranches de radis et de concombre.



Avis Astuce : J'ai utilisé le moule à gaufre en silicone de la marque Demarles. En accompagnement j'ai ajouté une chantilly citron faite maison. Vous trouverez la recette en cliquant ici. Une cuillère à soupe de chantilly = 1 spt
Voir la recette très détaillée sur le blog de www.kanisette.com
Bon appétit !
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