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Gaufres liégeoisesRecette créée le mardi 24 septembre 2019 à 10h23
20 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 40 s

CUISSON

20 min

REPOS

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Robot de cuisine connecté i-Cook'in
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    220 gramme(s) de lait

    220 gramme(s) de lait

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

    375 gramme(s) de farine

    375 gramme(s) de farine

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    150 gramme(s) de beurre mou

    150 gramme(s) de beurre mou

    100 gramme(s) de sucre perlé

    100 gramme(s) de sucre perlé

    6 étapes
    1
    Mettre le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées dans le bol
    40 s      
    40 °C      
    2      
    2
    Ajoutez la farine, les œufs et le sucre vanillé, pétrir.
    Puis laissez reposer 30 min dans le bol (fermé avec le gobelet)
    Petrissage :    
    2 min      
    3
    Ajoutez le beurre mou et pétrir.

    Petrissage :    
    2 min      
    4
    Ajoutez le sucre perlé
    Petrissage :    
    1 min      
    5
    Laissez reposer à nouveau 30 min (bol fermé). La pâte a de nouveau gonflée.
    (Si vous avez besoin du bol pendant ce temps, laissez reposer la pâte dans un cul de poule recouvert d'une toile de cuisson).
    6
    Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes du gaufrier et laissez cuire.
    Surveillez la cuisson car elle est assez rapide.
    Les gaufres sont cuites dès qu'elles sont bien dorées.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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