Gaufres liégeoises

jenniferp_54800
Jennifer Pierre
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres liégeoisesRecette créée le mardi 24 septembre 2019 à 10h23

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

5 min 40 s

CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
220 gramme(s) de lait

220 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

375 gramme(s) de farine

375 gramme(s) de farine

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 sachet(s) de sucre vanillé

1 sachet(s) de sucre vanillé

150 gramme(s)  beurre mou

150 gramme(s) beurre mou

100 gramme(s)  sucre perlé

100 gramme(s) sucre perlé

6 étapes
1
Mettre le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées dans le bol
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez la farine, les œufs et le sucre vanillé, pétrir.
Puis laissez reposer 30 min dans le bol (fermé avec le gobelet)
Petrissage :    
2 min      
3
Ajoutez le beurre mou et pétrir.

Petrissage :    
2 min      
4
Ajoutez le sucre perlé
Petrissage :    
1 min      
5
Laissez reposer à nouveau 30 min (bol fermé). La pâte a de nouveau gonflée.
(Si vous avez besoin du bol pendant ce temps, laissez reposer la pâte dans un cul de poule recouvert d'une toile de cuisson).
6
Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes du gaufrier et laissez cuire.
Surveillez la cuisson car elle est assez rapide.
Les gaufres sont cuites dès qu'elles sont bien dorées.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire