Dans le bol, mettre tous les ingrédients.
Mélanger 1 minute 30 - vitesse progressive de 3 à 9 en raclant les bords du bol avec la spatule.

A NOTER:
Dans la recette de Cyril Lignac, il est prévu 125 g de beurre fondu mais 50 à 60 g peuvent suffire. Je les remplace par 50 g d'huile de tournesol.

Verser dans le pichet verseur.
Placer au réfrigérateur 1h00 de préférence, il est toutefois possible de les cuire immédiatement .

Préchauffer le gaufrier avant la fin des 1h00.
Badigeonner les plaques avec un peu d'huile avant cuisson (très légèrement au pinceau).
Cuire les gaufres selon les indications du gaufrier électrique (environ 2 min 30 à 270°C pour ma part).
Déposer les gaufres sur la grille ronde à pieds pour refroidir.
Garnir au choix de chacun.

ASTUCE :
Réchauffez les gaufres au grille-pain si vous ne les mangez pas de suite pour leur redonner du croustillant.

Recette adaptée du livre de "Cyril Lignac, cuisine attitude 2005"