Gaufres carottes et emmentalRecette créée le mardi 12 mai 2020 à 19h22

PRÊT EN

40 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
400 gramme(s) de carotte(s)

400 gramme(s) de carotte(s)

110 gramme(s) de farine

110 gramme(s) de farine

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1/2 sachet(s) de levure

1/2 sachet(s) de levure

80 gramme(s) d'emmental râpé

80 gramme(s) d'emmental râpé

100 millilitre(s) de lait

100 millilitre(s) de lait

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

13 étapes
1
Mettre le four à préchauffer à 180°.
2
Mettre le moule à gaufres sur la plaque perforée et la mettre vide dans le four.
3
Laver et peler les carottes et les couper en rondelle, les faire chauffer.
Une fois chauffer, égoutter les carottes et mixer les carottes pour en faire une purée.
4
Dans un cul de poule, mettre la purée de carottes, la farine et mélanger.
5
Ajouter les œufs.
6
Ajouter la levure.
7
Ajouter l'emmental râpé.
8
Ajouter le lait et mélanger le tout afin d'avoir un pâte homogène.
9
Saler et poivrer et remélanger.
10
Sortir la plaque perforée avec le moule à gaufre du four.
11
Verser la pâte dans les 8 empreintes.
12
Mettre au four pour 20 à 25 minutes.
13
Vous pouvez accompagner ces gaufres de morceaux de chorizo, de salade et de tomates pour un apéritif, une entrée ou un repas léger.

Bon appétit.
Bon appétit !

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