Gaufres betteraves/moutarde à l'ancienne allégées (et sans gluten)

christinedosch
Christine Dosch
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres betteraves/moutarde à l'ancienne allégées (et sans gluten)Recette créée le jeudi 7 mai 2020 à 00h03

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 échalote(s)

1 échalote(s)

250 gramme(s) de betterave(s)

250 gramme(s) de betterave(s)

60 gramme(s) de moutarde à l'ancienne

60 gramme(s) de moutarde à l'ancienne

40 gramme(s) de comté

40 gramme(s) de comté

200 gramme(s) de fromage blanc

200 gramme(s) de fromage blanc

150 gramme(s) de fécule de maïs

150 gramme(s) de fécule de maïs

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

3 étapes
1
Préchauffer le four à 210 °C.
Mettre les ingrédients dans le bol et mixer.
2
Poser le moule 8 gaufres sur une plaque et mettre au four vide.
Rajouter les ingrédients et mixer.
(la fécule de maïs peut être remplacée par de la farine).
Racler les bords et recommencer l'opération si nécessaire.
3
Verser la pâte dans le moule et cuire 15 minutes.

Une fois cuite, couper la gaufre en 2, rajouter garniture au choix (jambon et feuille de salade par exemple)
Bon appétit !

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