Gaufres au Comté et Pommes de terre

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Noor ZERZAHI
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Gaufres au Comté et Pommes de terreRecette créée le dimanche 29 janvier 2017 à 19h36

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

5 Notes

3
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TEMPS ROBOT

2 min 15 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
450 gramme(s) de pomme de terre

450 gramme(s) de pomme de terre

250 gramme(s) + 250 gramme(s) de comté

250 gramme(s) + 250 gramme(s) de comté

2 + 2 oeufs

2 + 2 oeufs

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de farine

200 gramme(s) + 200 gramme(s) de Crème liquide

200 gramme(s) + 200 gramme(s) de Crème liquide

25 gramme(s) + 25 gramme(s) de  de beurre fondu

25 gramme(s) + 25 gramme(s) de de beurre fondu

 2 pincées de sel & poivre

2 pincées de sel & poivre

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

 1 oignon & 1 échalotte

1 oignon & 1 échalotte

1 c.à.s + 1 c.à.s de persil frais ou surgelé

1 c.à.s + 1 c.à.s de persil frais ou surgelé

1 c.à.s de huile

1 c.à.s de huile

450 gramme(s) de pommes de terre

450 gramme(s) de pommes de terre

2 pincée(s) de sel & poivre

2 pincée(s) de sel & poivre

4 étapes
1
Eplucher l'échalotte, l'oignon et les deux gousses d'ail. Les couper en deux.
Eplucher les pommes de terre et le comté , puis les couper en cube. Les réserver.
Mettre l'oignon, l'échalotte et l'ail dans le bol inox. et faire rissoler
Rissoler :    
1 min 30 s      
2
Mettre les pommes de terre et comté coupés en dé, dans le bol inox.
Accessoire(s) :
Spatule
15 s      
6      
3
Racler les parois du bol, et ajouter le reste des ingrédients et mixer.
30 s      
6      
4
Verser la préparation dans le moule gaufre posé préalablement sur une plaque inox. Faire cuire au four préchauffé au préalable à 200°C pendant 22 min. Puis retourner les gaufres sur une toile SILPAT posée sur une 2e grille inox. et faire dorer 3 min au four.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/
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3 commentaires
ramon
ramon

Délicieux

Très bonne recette je la recommande
Perso je vais hache au tornado l’échalote et l’ail avant mais vraiment recette top

emimo
emimo

Bonsoir pourquoi 2 fois les aliments ?

marjo59
marjo59

Délicieux

Très bonne et gourmande