Gateau sportif aux haricots Azuki

i-Cook'in
Gateau sportif aux haricots AzukiRecette créée le dimanche 17 février 2019 à 19h33

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de haricots rouges

500 gramme(s) de haricots rouges

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de de sirop d'érable

100 gramme(s) de de sirop d'érable

80 gramme(s) de de flocons d'avoine

80 gramme(s) de de flocons d'avoine

80 gramme(s) de huile végétale

80 gramme(s) de huile végétale

20 gramme(s) de cacao

20 gramme(s) de cacao

2 gramme(s) de de bicarbonate de sodium

2 gramme(s) de de bicarbonate de sodium

1 c.à.c de jus citron

1 c.à.c de jus citron

20 gramme(s) de chocolat

20 gramme(s) de chocolat

2 c.à.s de graines de lin

2 c.à.s de graines de lin

4 étapes
1
Après trempage 24H, Cuire les haricots jusqu'à les rendre fondant
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
20 min      
120 °C      
2      
2
Mixer les haricots Azuki
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
3
Ajouter le fructose (sirop d'erable, agave...), les flocons d'avoine, l'huile végétale( goût neutre), cacao amer, bicarbonate de sodium et le citron(pour activer le bicarbonate)
4
Verser la préparation dans un plat graissé à l'huile de coco et cuire 30min, 180°C. Parsemer de graines de lin et copeaux de chocolats en milieu de cuisson.
Bon appétit !
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