Recettes à la vapeur

Sabrina Marchenay

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 19 octobre 2017 à 14h57

			€€€
57 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

57 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

12 Notes

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TEMPS ROBOT

57 min

CUISSON

50 min

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Name: Gâteau Savane dans le panier vapeur
Cook time: 50 min
Total time: 57 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Recettes à la vapeur
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 3 jaunes d'oeufs; 110 gramme(s) sucre; 50 gramme(s) lait; 1 sachet(s) de levure chimique; 1 c.à.c de sucre vanillé maison; 100 gramme(s) beurre fondu; 150 gramme(s) farine; 75 gramme(s) de chocolat; 1200 gramme(s) d'eau

Pistoles de chocolat noir 65% Inaya 1 kg

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

3 blancs d'oeufs

3 jaunes d'oeufs

110 gramme(s) sucre

50 gramme(s) lait

1 sachet(s) de levure chimique

1 c.à.c de sucre vanillé maison

100 gramme(s) beurre fondu

150 gramme(s) farine

75 gramme(s) de chocolat

1200 gramme(s) d'eau

6 étapes

Dans le bol, montez les 3 blancs en neige puis réservez

Accessoire(s) :

3 min

Fouettez les 3 jaunes et le sucre 2 min vit 3.

Accessoire(s) :

2 min

Ajoutez le lait, la levure, le sucre vanillé maison, le beurre fondu et la farine. Fouettez 2min vitesse 3.

2 min

Versez dans un saladier et ajoutez les blancs en neige.

Versez la moitié de la préparation dans le moule à cake puis posez-le dans le panier vapeur.
Faire fondre le chocolat noir au micro ondes et incorporez-le au reste de la préparation puis versez dans le moule.

Posez le moule dans le panier vapeur et mettre 1200g d'eau dans le bol et cuire 50 min vit 2 120°C.

Accessoire(s) :

50 min

120 °C

Bon appétit !

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51 commentaires

memeredens54

vendredi 15 octobre 2021 à 10h54

J'ai eu un problème

Impossible pour moi de faire rentrer mon moule à cake Demarle dans le cuit vapeur.....

chipou

mercredi 7 avril 2021 à 13h51

J'ai eu un problème

Bonjour.
J'aimerai seulement savoir à quoi sert de mettre le robot en vitesse 2? Vu qu'à part le panier vapeur il n'y a pas d'autre accessoires.
Je vous en remercie par avance.
Cordialement.
Sandrine

laetitiamenard

mercredi 31 mars 2021 à 11h23

Bonjour j'aimerais essayer la recette car ça à l'air très bon mais je n'ai pas le robot donc comment je peux le cuire pour avoir ce côté moelleux? Merci d'avance pour vos réponses.

marion73300

vendredi 27 novembre 2020 à 20h13

Délicieux

DÉLICIEUX !!!!!!!!!! On l’a fait très très régulièrement , parfois nous ajoutons des pépites de chocolats 😻😻

bacamille3003s_2c33

dimanche 22 novembre 2020 à 17h04

Délicieux

Super recette, très facile a faire. Merci beaucoup

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