Crème pâtissière (petite quantité)

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème pâtissière (petite quantité)Recette créée le dimanche 22 avril 2018 à 11h59

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

3 min 10 s

FROID

1 h

CUISSON

3 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
250 gramme(s) de lait entier ou 1/2 écrémé

250 gramme(s) de lait entier ou 1/2 écrémé

15 gramme(s) de Maïzena

15 gramme(s) de Maïzena

1 oeuf entier

1 oeuf entier

35 gramme(s) de sucre vanillé maison

35 gramme(s) de sucre vanillé maison

2 étapes
1
Pour un bol de crème pâtissière vanille = 300 g.

Mettre tous les ingrédients dans le bol. L'étape est programmée 2 min 50 sec. à 90°C VIT 4.

A l'aide de la spatule mélangeuse, verser la crème dans un bol et fouetter avec le fouet à main, pour lisser la crème ou passer à l'étape suivante (facultative) pour lisser au robot.

Servira pour 2 à 3 verrines avec des fruits ou pour fourrer des mini-choux/mini-tartelettes ou réaliser d'autres petits desserts pour 2 à 3 personnes.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min 50 s      
90 °C      
4      
2
Lisser la crème. Le robot est programmé pour : 20 sec VIT 5.
20 s      
5      
Bon appétit !

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