Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre.
Incorporez les œufs 1 par 1.
Ajouter les noisettes grossièrement moulues, la farine et la levure, mélanger.
Finir par le chocolat coupé en petit morceaux , les pommes coupées en dés et le rhum (facultatif).
Bien mélanger et remplir le moule tablette.
Cuire 1h à 180°C.