mixer les biscuits

clarifier les oeufs, travaillez les jaunes avec le sucre ajouter le beurre, la poudre d'amandes , la poudre de vanille réservez une cuillère à soupe de biscuits mixer et versez le reste dans la pâte montez les blancs en neige puis les incorporez à la pâte, versez l'appareil dans le moule de votre choix cuire a four chaud ventilé 180° pendant 25 minutes laisser refroidir puis avant de servir saupoudrer du reste de biscuit mixer.. Servir avec une crème Anglaise.