Gateau rose de Reims

sylvieancel
Sylvie Ancel
Conseillère Guy Demarle
Gateau rose de ReimsRecette créée le dimanche 5 février 2017 à 20h54

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Moyen
Délicieux

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FROID

2 h

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 c.à.c de poudre de vanille

1 c.à.c de poudre de vanille

90 gramme(s) de de poudre d'amande

90 gramme(s) de de poudre d'amande

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

15 biscuit rose de reims

15 biscuit rose de reims

90 gramme(s) de beurre mou

90 gramme(s) de beurre mou

4 oeufs

4 oeufs

2 étapes
1
mixer les biscuits
2
clarifier les oeufs, travaillez les jaunes avec le sucre ajouter le beurre, la poudre d'amandes , la poudre de vanille réservez une cuillère à soupe de biscuits mixer et versez le reste dans la pâte montez les blancs en neige puis les incorporez à la pâte, versez l'appareil dans le moule de votre choix cuire a four chaud ventilé 180° pendant 25 minutes laisser refroidir puis avant de servir saupoudrer du reste de biscuit mixer.. Servir avec une crème Anglaise.
Bon appétit !

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