Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante et placez votre rond de 22cm sur une plaque perforée. Dans un cul-de-poule (ou dans la cuve d'un robot), travaillez le beurre avec le sucre.

Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure.

Ajoutez les blancs battus en neige.

Séparez la pâte en deux parties: Laissez une partie telle quelle et parfumez l'autre au chocolat.

Versez les deux préparations en alternance dans le moule Rond (sans la toile décor), puis mettez le au four pendant environ 40 minutes. Piquez le gâteau au centre avec le bout d'un couteau rond, il doit ressortir sec. Laissez refroidir le gâteau sur un grille.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie (ou au micro-ondes).
Quand il est fondu et bien lisse, incorporez le beurre et mélangez doucement avec la spatule double embout pour le faire fondre.

Démoulez le gâteau froid et placez la toile décor Arabesques sur le fond du moule.

Versez le glaçage au chocolat sur la toile et placez le gâteau (côté plat) par dessus.

Placez le tout au congelateur pendant 2h.

Démoulez et décorez le gâteau si vous le souhaitez.

Réservez à température ambiante pendant quelques heures et dégustez-le ainsi.