Gâteau Marbré

aureliemamancuisine
Aurelie Saurel
Conseillère Guy Demarle
Gâteau Marbré Recette créée le jeudi 1 février 2024 à 20h17
50 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

50 min
Simple
4 pers.
Eco.
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  • Cuillère magique
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  • Moule à charlotte OHRA®
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  • Pichet verseur
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  • Gâteau marbré

    IngredientsListe de courses
    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    90 gramme(s) de sucre

    90 gramme(s) de sucre

    2 c.à.c de lait

    2 c.à.c de lait

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    80 gramme(s) de chocolat noir

    80 gramme(s) de chocolat noir

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 étape
    1
    1. Préchauffer le Four 180°
    2. Faire fondre le beurre au Micro-onde
    3. Séparer les jaunes d'oeufs des Blancs. Monter les blancs en neige et la pincée de sel. (Réserver)
    4. Battre les jaunes d'oeuf et le sucre avec la cuillère magique jusqu'à ce que ce soit mousseux.
    5. Y ajouter Beurre fondu, le lait, la farine tamisée et la levure chimique.
    6. Répartir le mélange dans deux bols différents. Y ajouter dans l'un l'extrait de vanille
    7. Faire fondre le chocolat et l'ajouter à l'autre préparation.
    8. Incorporer les blancs d'œufs dans chaque préparation. Mélanger délicatement

    9. LE MONTAGE : Verser la préparation Vanillé (garder un fond de la préparation) puis la préparation Chocolaté (garder un fond) puis la vanille, puis le chocolat. Prendre une pique et faire des mouvements marbrures.
    10. Mettre au four pendant 35 min à 180° (planter un couteau pour voir si c'est cuit et qu'il ressort propre)

    Bonne dégustation 🍫❤️
    Bon appétit !

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