Poser votre moule sur votre plaque perforée.

Étape 2

Dans le bol de votre robot de cuisine, mettre 2 mandarines entières coupées en 4 (avec la peau) puis les œufs, le sucre et le sachet de sucre vanillé. Réglez 2 mn à 50°C vitesse 4.

Ajouter l'huile. Mixez 8 secondes, vitesse 4.

Ajoutez la farine et le sachet de levure puis mixez 10 secondes, vitesse 5.

Ajoutez les pépites ou brisures et mélanger 15 secondes, sens inverse, vitesse 3.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 30 mn à 200°C.

Garnissez avec des tranches de mandarines et du sucre glace.

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