1. Séparez les blancs des jaunes.
2. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu. Battre au fouet. Ajoutez l'arôme de vanille, battre aussi. Ajoutez la farine, battre. Ajoutez le lait en deux fois et terminez au fouet manuellement. (Vous obtenez une préparation assez liquide).
3. Montez les blancs en neiges. Mélanger à la préparation précédente en 2 fois grossièrement en laissant des grumeaux (oui oui, c'est bizarre mais c'est normal).
4. Versez dans le moule rond avec ou non une toile décor. (Tourbillon pour moi).
5. Mettre au four à 155° pendant 1h. Démoulez et décorez comme vous le voulez. (sucre glace pour moi)

C'est une recette que vous pouvez faire avec vos enfants. Elle est très facile et elle fait toujours son petit effet.

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