On peut utiliser des figues fraiches ou congelées.

Préchauffer le four à 180°C.

Récupérer l'intérieur des figues et le mettre dans une casserole.

Faire cuire à feu doux quelques minutes pour concentrer un peu le fruit.

Mélanger les autres ingrédients pour former une pâte sablée. La pétrir rapidement à la main.

Déposer la moitié de la pâte dans le moule et tasser.

Déposer la compotée de figue par dessus et étaler.

Terminer par l'autre moitié de pâte.

Enfourner 20 minutes.