Étape 1 Préchauffez le four à 180° (th.6). Placez le moule Marguerite sur la plaque alu perforée. Mettez les spéculos dans le bol du i-Cook'in. Mixez-les pour réduire en poudre. Réservez.

Étape 2 Mettez les oeufs dans le bol, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélangez 1 min Vitesse 5.

Étape 3 Ajoutez la crème liquide, l'huile et la farine tamisée avec la levure. Mélangez 30 s vitesse 3.

Étape 4 Ajoutez la poudre de spéculos et mélangez le tout à la vitesse 6 pendant 30 s. Versez cette préparation dans le moule et faites cuire pendant 35 min. Laissez reposer environ 10 min avant le démoulage. Suggestion : Vous pouvez ajouter une pomme coupée en cubes.