- Dans un cul de poule, faites blanchir les oeufs avec le sucre.
- Ajoutez le beurre mou, le sucre vanillé, 2 CàS de miel (liquide), et mélangez au fouet
- Ajoutez ensuite les poudres (farine, levure, et poudre d'amandes).
Mélangez bien entre chaque ajout.
- Placez votre moule rond Orha sur votre plaque perforée, et préchauffez votre four à 200°.
- Pelez et coupez vos pommes avec le coupe pomme, et disposez l'équivalent d'une pomme en rosace au fond du moule
- Disposez la pâte à cake, puis, placez en rosace les quartiers de pommes restants.
- Parsemez d'amandes effilées, et placez au four pour 40 à 50 minutes.
- 15 minutes avant la fin de cuisson, répartissez au pinceau la dernière cuillère de miel.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, et laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Bonne dégustation :-)


*Conseillère dans les Hauts-de-France à proximité de Douai, je vous conseille et cuisine avec vous lors d’ateliers culinaires.
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Étape 2