Gâteau aux Pommes et noix

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Gâteau aux Pommes et noixRecette créée le lundi 12 octobre 2020 à 14h03

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

11 min

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de pomme(s)

200 gramme(s) de pomme(s)

60 gramme(s) de noix

60 gramme(s) de noix

1 c.à.s de raisin(s) sec(s)

1 c.à.s de raisin(s) sec(s)

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

180 gramme(s) de farine

180 gramme(s) de farine

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

1 pincée(s) de bicarbonate de soude

1 pincée(s) de bicarbonate de soude

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de cannelle

7 étapes
1
Étape 1 éplucher les pommes et couper les en dés.
Faire torréfier les cerneaux de noix au four : 12 mn à 180°
Faire macérer les raisins dans un peu de rhum
2
Étape 2 faire fondre le beurre et le réserver dans un cul de poule
4 min      
40 °C      
1      
3
Étape 3mettre les pommes dans le bol sans le rincer, puis les réserver dans un cul de poule
Rissoler :    
3 min      
110 °C      
4
Étape 4 mettre les œufs et le sucre
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
5      
5
Étape 5 ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le bicarbonate
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
30 s      
4      
6
Étape 6 ajouter les pommes, les raisins égouttés, les noix et la cannelle
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
30 s      
2      
7
Étape 7 verser la pâte dans le moule et faites cuire 40 mn à 180 degrés
Bon appétit !

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