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Gâteau aux pommes sans gluten

Gâteau aux pommes sans gluten

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Recettes de grand-mère

celinegouin
Céline Gouin
Conseillère Guy Demarle
Gâteau aux pommes sans glutenRecette créée le vendredi 21 février 2020 à 17h14
€€€
20 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
€€€
Eco.
Très bon

1 Note

2
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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Mandoline
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    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 oeuf(s)

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    60 gramme(s) de sucre

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    1 c.à.s d'eau

    1 c.à.s d'eau

    45 gramme(s) de maïzena

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    1/2 c.à.c de levure

    1/2 c.à.c de levure

    50 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) de beurre

    6 étapes
    1
    Battre les oeufs avec le sucre afin que le mélange blanchisse
    2
    Ajouter l'eau et battre de nouveau
    3
    Ajouter la maïzena et la levure tamisées
    4
    Faire fondre le beurre et incorporer à la préparation Facultatif : ajouter 1 c-à-s d'eau de vie
    5
    Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en tranche très fines à la mandoline et tapisser votre moule, recouvrir avec votre préparation et tasser les pommes.
    6
    Enfourner 20 à 25 mn à 180 °C à four chaud Variante : remplacer 2 pommes par 2 poires
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    floreg1208
    floreg1208
    samedi 25 novembre 2023 à 16h11

    Très bon

    N'ayant pas la quantité de pommes, j'en ai mis 3, impeccable et ai ajouté un peu de rhum...très bon gâteau qui j'espère régalera les papilles de nos hôtes autant que les nôtres 😉

    celinegouin
    Céline Gouin
    dimanche 18 février 2024 à 19h15
    Conseillère Guy Demarle

    Cela dépend de la grosseur des pommes, celles de mon jardin sont petites donc j'en mets 5 et chaque variété de pomme apporte un gout différent et une cuillère à soupe de calvados ou d'eau de vie pour parfumer.
    Bonne dégustation

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