Recettes de grand-mère

Céline Gouin

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 21 février 2020 à 17h14

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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CUISSON

25 min

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Name: Gâteau aux pommes sans gluten
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Sans lactose, Sans gluten, Recettes de grand-mère
Ingredients: 2 oeuf(s); 60 gramme(s) de sucre; 1 c.à.s d'eau; 45 gramme(s) de maïzena; 1/2 c.à.c de levure; 50 gramme(s) de beurre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oeuf(s)

60 gramme(s) de sucre

1 c.à.s d'eau

45 gramme(s) de maïzena

1/2 c.à.c de levure

50 gramme(s) de beurre

6 étapes

Battre les oeufs avec le sucre afin que le mélange blanchisse

Ajouter l'eau et battre de nouveau

Ajouter la maïzena et la levure tamisées

Faire fondre le beurre et incorporer à la préparation
Facultatif : ajouter 1 c-à-s d'eau de vie

Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en tranche très fines à la mandoline et tapisser votre moule, recouvrir avec votre préparation et tasser les pommes.

Enfourner 20 à 25 mn à 180 °C à four chaud
Variante : remplacer 2 pommes par 2 poires

Bon appétit !

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Mandoline
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Petit cul de poule 2L / 20 cm
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2 commentaires

floreg1208

samedi 25 novembre 2023 à 16h11

Très bon

N'ayant pas la quantité de pommes, j'en ai mis 3, impeccable et ai ajouté un peu de rhum...très bon gâteau qui j'espère régalera les papilles de nos hôtes autant que les nôtres 😉

Céline Gouin

dimanche 18 février 2024 à 19h15

Conseillère Guy Demarle

Cela dépend de la grosseur des pommes, celles de mon jardin sont petites donc j'en mets 5 et chaque variété de pomme apporte un gout différent et une cuillère à soupe de calvados ou d'eau de vie pour parfumer.
Bonne dégustation

Gâteau aux pommes sans gluten

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