Préchauffez le four à 200°, placez votre moule Orfée signature Hélene Darroze sur la plaque aluminium perforée.
2
Egouttez bien les fruits du verger au sirop (si vous avez possibilité vous pouvez les congeler auparavant afin qu'ils restent au milieu du gâteau).
3
Mélangez le beurre mou avec le sucre puis les œufs.
4
Incorporez la farine, la fécule, la levure et la poudre de vanille.
5
Garnissez le moule avec le 2/3 de la préparation, mettez lez fruits du verger au sirop. Recouvrez avec le reste de la pâte et faire cuire 50 mn à 170°.
Attendre qu'il soit bien froid avant de démouler sur un plat de service.
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