Gâteau aux amandes et aux courgettes (sans gluten)

royroselyne
Roselyne ROY
Conseillère Guy Demarle
Gâteau aux amandes et aux courgettes (sans gluten)Recette créée le lundi 4 juillet 2022 à 16h11

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires

Préparation 1

IngredientsListe de courses
3 oeufs

3 oeufs

90 gramme(s) de sucre glace

90 gramme(s) de sucre glace

200 gramme(s) de courgette(s)

200 gramme(s) de courgette(s)

5 centilitre(s) d'huile de pépins de raisins

5 centilitre(s) d'huile de pépins de raisins

3 sirop d'orgeat

3 sirop d'orgeat

1 zeste(s) de citron(s)

1 zeste(s) de citron(s)

170 gramme(s) de poudre d'amandes

170 gramme(s) de poudre d'amandes

50 gramme(s) de maïzena

50 gramme(s) de maïzena

 noisette(s)

noisette(s)

1 c.à.c de bicarbonate de soude

1 c.à.c de bicarbonate de soude

1 étape
1


Préchauffez votre four à 170°C.
Dans un cul de poule, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et gonflent un peu.

Râper finement les courgettes.

Ajouter l'huile, le sirop d'orgeat et le zeste d'un citron.
Mélanger.
Ajouter les courgettes râpées.
Tamiser la poudre d'amandes avec le bicarbonate et la maïzena.
L'incorporer au mélange précédent en soulevant la préparation.
Verser dans le moule.
Soupoudrer de noisettes mixées au tornado ou des amandes effilées.
Enfournez 35-40 mn (la surface doit un peu gonfler et dorer)
Laisser tièdir puis démouler.
Déguster tiède ou froid

Recette de Adda Onorato, sans gluten et Italienne
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/63-accessoires-be-savehttps://boutique.guydemarle.com/63-accessoires-be-save
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire