Petits gourmands

virginiebro

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 25 mars 2022 à 14h03

			€€€
5 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

2 min 45 s

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Préparation du gateau

IngredientsListe de courses

1 yaourt(s)

2 pot(s) de sucre

3 pot(s) de farine

2 oeuf(s)

0,5 pot(s) d'huile

1 sachet(s) de levure chimique

3 étapes

Préchauffer le four à 180°C

Ajouter dans le bol un pot de yaourt nature ou a la vanille.

Remplir le pot vide de sucre, vider dans le bol,
Ajouter un second pot de sucre.

15 s

Ajouter 3 pot de farines, 2 oeufs, 1 demi pot d'huile et 1 sachet de levure chimique.

Progressive :

30 s

Verser dans un moule rond 24 cm.

Faire cuire 40 minutes à 180°C

Astuce : Pour vérifier si le gâteau est bien cuit, planter un cure-dent ou un couteau au milieu du gâteau. Il doit ressortir sec.

Ganache chocolat

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de chocolat noir

50 gramme(s) de crème fraîche

100 gramme(s) de beurre

6 étapes

Coupez le chocolat en carrés et placez le dans votre bol.
Hacher grossièrement.

Réserver la poudre obtenu dans un récipient pour la suite de la recette.

Ajouter la crème fraîche.

Faire chauffer 1 minute à 100°

1 min

100 °C

Ajouter le chocolat noir réservé en 3 fois sur les couteaux en mouvement pour favoriser l’émulsion

(Etape importante pour une ganache ressuie)

Ajouter le beurre en petits morceaux et mélanger.

1 min

La ganache est prête, procéder au glaçage du gâteau qui doit être un peu refroidi.

Soupoudre de vermicelle de sucre.

Bon appétit !

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Name: Gâteau au yaourt chocolat
Cook time: PTM
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Petits gourmands
Ingredients: 1 yaourt(s); 2 pot(s) de sucre; 3 pot(s) de farine; 2 oeuf(s); 0,5 pot(s) d'huile; 1 sachet(s) de levure chimique; 250 gramme(s) de chocolat noir; 50 gramme(s) de crème fraîche; 100 gramme(s) de beurre

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