Recettes de grand-mère

Valentin Couturiaux

Conseiller Guy Demarle

Gâteau au yaourt, ganache chocolat et framboises

Recette créée le lundi 23 juin 2025 à 12h38

			€€€
45 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Décevant

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Name: Gâteau au yaourt, ganache chocolat et framboises
Cook time: PTM
Total time: 45 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Recettes express, Batch cooking, Anniversaire, Chocolat addict, Challenge recettes , Recettes fruitées, Saint-Valentin, Saveurs de nos régions, Repas de fête, Végétarien, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Tartes, Été, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 1 verre(s) de lait; 1 verre(s) de sucre; 3 verre(s) de farine; 3 oeuf(s); 1/2 verre(s) d'huile; 2 gramme(s) de bicarbonate de soude; 200 gramme(s) de chocolat; 160 gramme(s) de crème fraîche

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 verre(s) de lait

1 verre(s) de sucre

3 verre(s) de farine

3 oeuf(s)

1/2 verre(s) d'huile

2 gramme(s) de bicarbonate de soude

1 étape

Prendre pour mesure un petit verre : Intégrer le lait, la farine, le sucre, les oeufs, l'huile et la levure (remplacement possible avec du bicarbonate de soude) Dans un four préalablement chauffé à 180° - cuisson 30 mins avec une plaque par dessus. Laisser refroidir quelques minutes et démouler

Préparation de la ganache au chocolat et montage

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de chocolat

160 gramme(s) de crème fraîche

1 étape

Faire fondre le chocolat (mode décongélation au micro-ondes) et ajouter la crème. Ajouter la préparation sur le gâteau au yaourt. Ajouter des framboises, fraises ou tout autres fruits à votre disposition ; de la menthe pour de la fraîcheur... Pour les plus gourmands du pralin. et laisser au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !

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5 commentaires

angie33

vendredi 24 octobre 2025 à 10h13

Bonjour, est ce que de la pate brisée, ou pate sucré ça fonctionne bien avec ce moule, pour faire des fond de tartes ?
cdlt

Valentin Couturiaux

dimanche 26 octobre 2025 à 17h43

Conseiller Guy Demarle

Bonjour. C'est un gâteau au yaourt. Mais vous pouvez faire également un fond de tarte brisée. 😉

Maryline Dubois

mercredi 25 juin 2025 à 17h09

Conseillère Guy Demarle

Bonjour Valentin, c'est du lait ou du yaourt dans la préparation du gâteau ?

Valentin Couturiaux

jeudi 26 juin 2025 à 20h09

Conseiller Guy Demarle

Bonjour, je n'avais pas de yaourt nature donc j'ai mis un verre de lait. Un yaourt fruit mixé est fort en goût avec le chocolat et l'association n'est pas top. Merci pour la question. Je reste à disposition.

Maryline Dubois

vendredi 27 juin 2025 à 07h20

Conseillère Guy Demarle

Bonjour Valentin, je vous remercie !

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Préparation 1

1 verre(s) de lait

1 verre(s) de sucre

3 verre(s) de farine

3 oeuf(s)

1/2 verre(s) d'huile

2 gramme(s) de bicarbonate de soude

Préparation de la ganache au chocolat et montage

200 gramme(s) de chocolat

160 gramme(s) de crème fraîche

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