Préchauffer le four à 150ºC.

Peser les œufs avec la coquille. Le poids des œufs sera le poids à mesure pour le sucre, le beurre et la farine.

Faire chauffer l'eau et y faire infuser le thé (j'ai mis l'équivalent de 2 sachets).

Mélanger le beurre mou avec le sucre.

Ajouter les œufs un à un et mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Ajouter le thé et mélanger.

Verser dans le moule et enfourner pendant 1h20 (ajuster en fonction de votre four).