Gâteau au miel et aux amandesRecette créée le lundi 28 août 2023 à 20h09
45 minSimple15 pers.Eco.

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Auteurcaroline_perez

Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 17 cm
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  • Cuillère magique
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  • Moule 15 Napolitains OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Mini Louche
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de lait

    150 gramme(s) de lait

    360 gramme(s) de miel

    360 gramme(s) de miel

    360 gramme(s) de farine

    360 gramme(s) de farine

    90 gramme(s) de poudre d'amandes

    90 gramme(s) de poudre d'amandes

    18 gramme(s) de levure chimique

    18 gramme(s) de levure chimique

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    3 gramme(s) de sel

    3 gramme(s) de sel

    30 gramme(s) d'amandes entières

    30 gramme(s) d'amandes entières

    1 étape
    1
    Préchauffez le four à 170 degrés, posez votre moule sur une plaque aluminium perforée.

    Faites fondre le beurre. Ajoutez le lait, le miel et faites chauffer le tout.

    Mélangez la farine avec la poudre d'amandes et la levure chimique. Incorporez-les dans le premier mélange chaud.

    Battez les oeufs avec le sel. Incorporez-les dans l'appareil.

    Répartissez la pâte dans les empreintes puis hachées quelques amandes dans le Tornado, parsemez-les sur la pâte. Vous pouvez également prendre des amandes effilées.

    Faites cuire pendant 20/25 minutes à 170 degrés.

    Démouler tiède.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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