Gâteau au chocolat des écoliers

chrislarmu
Christelle Larmusiau
Conseillère Guy Demarle
Gâteau au chocolat des écoliersRecette créée le mercredi 29 mai 2019 à 09h08

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
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FROID

30 min

CUISSON

37 min

Gâteau

Ingredients
200 gramme(s) de  Chocolat noir Nestlé dessert

200 gramme(s) de Chocolat noir Nestlé dessert

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

1 paquet(s) de levure

1 paquet(s) de levure

4 oeufs

4 oeufs

1 étape
1
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le moule Ellipse sur une plaque alu.
mettre le chocolat dans un bol micro onde et le faire fondre 4 X 30 secondes
Ajouter le beurre et mélanger. réserver ce mélange
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine et la levure.
Verser le mélange chocolat-beurre dans cette préparation.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser la préparation dans le moule et mettre au four pour 35 minutes.
(Adapter le temps de cuisson pour un cœur plus ou moins fondant).

Glacage

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat de couverture

100 gramme(s) de chocolat de couverture

100 gramme(s) de  crème liquide

100 gramme(s) de crème liquide

1 étape
1
Faire chauffer dans le bol micro_ondes, la crème liquide
Ajouter ensuite le chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux
Étaler ensuite sur le gâteau posé sur une grille
Laisser reposer 1/2 au réfrigérateur avant de service pour que la glaçage durcisse.
Bon appétit !

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