Gâteau au champagne

i-Cook'in
Gâteau au champagneRecette créée le vendredi 23 février 2018 à 08h38

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Moyen
Délicieux

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TEMPS ROBOT

8 min 30 s

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
2  jaunes d’œuf

2 jaunes d’œuf

200 gramme(s) de sucre blanc

200 gramme(s) de sucre blanc

160 gramme(s) de huile neutre

160 gramme(s) de huile neutre

280 champagne

280 champagne

270 gramme(s) de farine T55

270 gramme(s) de farine T55

10 gramme(s) de bicarbonate alimentaire

10 gramme(s) de bicarbonate alimentaire

2 blancs d'oeufs

2 blancs d'oeufs

1 c.à.s de sucre vanillé

1 c.à.s de sucre vanillé

5 étapes
1
Battre les oeufs en ruban
Accessoire(s) :
Fouet
Progressive :    
1 min      
2      
5      
2
Incorporer l'huile et le Champagne
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
3
Incorporer la farine
Puis réserver cette pâte dans un cul de poule
Nettoyer le bol du cook'in
Accessoire(s) :
Fouet
Progressive :    
1 min 20 s      
3      
5      
4
Monter les blancs en neige
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
60 °C      
5      
5
Meringuer les blancs
Incorporer les blancs enneige à la pâte réservée au préalable
Mettre la pâte dans un moule à cake
Faire croûter pendant 10 min à 220 °C
Puis cuire pendant 40 min à 180°C
Mettre une toile SILPAT dessus si ça cuit trop vite.
Accessoire(s) :
Fouet
10 s      
5      
Bon appétit !
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