Recettes traditionnelles

Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

Gâteau à l'abricot et aux amandes et pistaches

Recette créée le lundi 1 juin 2020 à 08h54

			€€€
15 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

15 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

4 Notes

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CUISSON

45 min

REPOS

2 h

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gâteau à l'abricot et aux amandes et pistaches
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Petits gourmands, Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 120 gramme(s) + 150 gramme(s) de beurre; 120 gramme(s) + 150 gramme(s) de sucre; 1 pincée(s) de sel; 250 gramme(s) de farine; 1 + 3 oeuf(s); 150 gramme(s) d'amandes emondées; 600 gramme(s) d'abricot(s); 30 gramme(s) de pâte de pistache; pistaches vertes concassées

Préparation 1

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) + 150 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) + 150 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de sel

250 gramme(s) de farine

1 + 3 oeuf(s)

150 gramme(s) d'amandes emondées

600 gramme(s) d'abricot(s)

30 gramme(s) de pâte de pistache

pistaches vertes concassées

2 étapes

Mélangez dans un cul de poule
Les 120 grammes de beurre mou avec les 120 grammes de sucre, la pincée de sel, rajoutez 1 œuf et les 250 grammes de farine.
Etalez à la main dans le moule carré.

Pour la crème, travaillez les 150 grammes de beurre mou avec les 150 grammes de sucre, incorporez au fur et à mesure les 3 œufs, et les 150 grammes d'amandes, ainsi que la pâte de pistache.
Etalez la crème sur la pâte, puis coupez les abricots en deux. Répartissez les sur la tarte coté bombé vers le bas.
Rajoutez par dessus quelques pistaches concassées

Faire cuite à 170° pendant 40 à 45 Minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !