Gaspacho

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
GaspachoRecette créée le dimanche 16 juillet 2017 à 14h29

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

3
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TEMPS ROBOT

30 s

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de tomates

500 gramme(s) de tomates

1 demi concombre

1 demi concombre

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 demi poivron rouge

1 demi poivron rouge

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

100 millilitre(s) d'eau

100 millilitre(s) d'eau

1 c.à.s de huile olive

1 c.à.s de huile olive

2 c.à.s de de vinaigre balsamique

2 c.à.s de de vinaigre balsamique

4 goutte(s) de Tabasco

4 goutte(s) de Tabasco

1 pincée(s) de sel/poivre

1 pincée(s) de sel/poivre

50 millilitre(s) d'eau

50 millilitre(s) d'eau

3 étapes
1
Pelez et coupez les tomates en quartiers. Pelez, épépinez et coupez le concombre en morceaux. Pelez et coupez grossièrement les oignons et le poivron épépiné. Ecrasez l'ail dégermé.
Ajoutez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'eau, le sel, le poivre et le Tabasco.
30 s      
5      
2
Ajoutez l'eau, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le tabasco et le sel & poivre.
3
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire ! Ajoutez 50 ml d'eau si vous souhaitez une consistance moins épaisse ...Réservez au réfrigérateur une heure au moins avant de servir.
Bon appétit !
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3 commentaires
arimi
arimi

Délicieux

On s'est régalé!
je n'ai pas rajouté d'eau car je n'ai pas épépiné les tomates.

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Super bon !! N’ayant pas de tabasco j’ai mis un peu de sauce soja puis j’ai ajouté 1 tranche de pain de mie.

bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle

Cette recette est parfaite !! J'ai juste ajouté quelques gouttes de Tabasco en + par goût personnel mais elle est excellente. J'ai carrément doublé la dose en une seule fois et c'était impeccable. Merci pour le partage !