Garniture pour lasagnes végétariennes

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Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Garniture pour lasagnes végétariennes Recette créée le vendredi 24 août 2018 à 22h10

PRÊT EN

40 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

40 min 10 s

CUISSON

40 min

Préparation 1

Ingredients
2 oignons

2 oignons

30 gramme(s) de Huile d’olives

30 gramme(s) de Huile d’olives

200 gramme(s) de Carottes

200 gramme(s) de Carottes

1 gousse(s) d'ail.

1 gousse(s) d'ail.

1 aubergines

1 aubergines

1 poivron jaune ou rouge

1 poivron jaune ou rouge

2   Petites courgettes  -

2 Petites courgettes -

250 gramme(s) de coulis de tomates

250 gramme(s) de coulis de tomates

6 étapes
1
Épluchez les oignons et coupez les en 4, jetez les sur les couteaux en marche pour les hacher
10 s      
6      
2
Ajoutez l’huile d’olives (celle à l’ail de Cathy pour moi et faites rissoler les oignons.
3 min      
90 °C      
2      
3
Ajoutez dans le bol 1 gousse d’ail et les carottes coupées en tronçons.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
90 °C      
2      
4
Ajoutez dans le bol ajoutez l’aubergine coupée en morceaux
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
90 °C      
2      
5
Ajoutez le poivron détaillé en cubes.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
90 °C      
2      
6
Ajoutez les courgettes coupées en tronçons et le coulis de tomates et faites mijoter pendant 30 min. À l’issue de la cuisson vous pouvez ajouter une boite de champignons de Paris. Vous pouvez utiliser cette garniture pour faire des lasagnes végétariennes avec de la sauce béchamel mais vous pouvez aussi faire le montage des lasagnes avec cette préparation, de la sauce à la bolognaise et de la sauce béchamel !
Accessoire(s) :
Fouet
30 min      
90 °C      
2      
Bon appétit !

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