Galettes courgettes fromageRecette créée le lundi 18 août 2025 à 16h39
40 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Tapis de cuisson Crispy® Ohra®
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule fine haute température 25 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de farine

    50 gramme(s) de farine

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

     mozzarella

    mozzarella

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    2 gousse(s) d'ail

    2 gousse(s) d'ail

    2 courgette(s)

    2 courgette(s)

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    1 étape
    1
    Pre chauffer votre four à 180°. Disposer le moule crispy sur la plaque alu. Dans un cul de poule, mélanger la farine, le parmesan avec les oeufs, le sel, le poivre et réserver. Dans une poêle, mettre l'huile d'olive à chauffer et pendant ce temps, mixer les courgettes dans la tornado. Faire revenir les courgettes à la poêle, avec du sel, du poivre et l'ail haché pendant 5 mn. Ajouter les courgettes à la préparation et ajouter 2 poignée de mozzarella râpé. Faire de petits tas sur la toile crispy et mettre à cuire environ 25mn (le dessus doit être doré.) Attendre 5/10mn avant de démouler. Pour plus de recette, abonnez vous à ma page et suivez moi sur les réseaux Facebook, Insta et tik tok sur Aurélie cuisine by Guy Demarle ;-) Code parrainage pour bénéficier de 5€ lors de votre première commande AUREL78 en m'identifiant comme votre conseillère Aurélie BRYON 78570, merci :-)
    Bon appétit !

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