Galettes courgettes et chorizo

stephanieollivier
Stephanie Ollivier
Conseillère Guy Demarle
Galettes courgettes et chorizoRecette créée le vendredi 30 août 2024 à 19h06
20 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

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Auteurstephanieollivier

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 grands ronds OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    430 gramme(s) de courgette(s)

    430 gramme(s) de courgette(s)

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de  crème liquide

    100 gramme(s) de crème liquide

    120 gramme(s) de chorizo

    120 gramme(s) de chorizo

    125 gramme(s) de mozzarella

    125 gramme(s) de mozzarella

     sel et poivre

    sel et poivre

    1 c.à.s  mix d'épices spécial légumes

    1 c.à.s mix d'épices spécial légumes

    1 étape
    1
    Mixer la courgette au Tornado. Réserver dans un bol à micro ondes, verser dans le panier egouttoir du Tornado en petites quantités les morceaux de courgettes afin de les égoutter. Réserver.

    Éplucher et détailler le chorizo en petits dés.
    Détailler également la mozzarella en tous petits morceaux.
    Dans un saladier, battre les œufs entiers, puis y ajouter la farine, délayer avec la crème liquide. Saler et poivrer, ajouter les épices Mix légumes.
    Incorporer la courgette râpée, les dés de chorizo ainsi que les dés de mozzarella, et bien mélanger.

    Répartir cette préparation dans les empreintes 6 grands ronds Ohra Guy Demarle, à l'aide de la mini louche.

    Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.
    Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
    Se déguste chaud ou froid.

    PS : merci Lolotambouille pour cette recette très simple et délicieuse
    https://www.cuisinelolo.fr/2024/08/28/galettes-de-courgettes-chorizo-mozzarella/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=nouvelle_recette_sur_lolo_et_sa_tambouille&utm_term=2024-08-30


    🎥 Retrouvez cette recette en vidéo sur ma chaîne YouTube Chez Steph
    https://linktr.ee/ChezStephGD
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    det
    det

    eten warm of koud???aub???

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