Lavez les courgettes et les couper en rondelles très fines à l'aide de la mandoline compacte et du gant anti-coupure. Les déposer dans un cul-de-poule.

Dans un autre cul-de-poule, battre les oeufs, le lait, l'huile, ajouter la farine et la levure tamisées ensemble au préalable, le Gorgonzola fondu au micro-ondes. Verser sur les courgettes et mélanger.

Dans le Tornado, concasser les noix, les mélanger à la préparation.

Verser dans le moule Cubicube, parsemer de parmesan râpé et faire cuire environ 35 à 40mn à 180°.

Laisser refroidir qq instants et déguster tiède avec une salade.
Ou froid c’est encore meilleur car une tenue plus compacte …