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Galette Franc-ComtoiseRecette créée le mercredi 10 janvier 2018 à 09h23

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

4
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TEMPS ROBOT

6 min 45 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de sucre

150 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

130 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de farine

3 oeuf(s) entiers

3 oeuf(s) entiers

1  blanc d’œuf

1 blanc d’œuf

3 c.à.s de fleur d'oranger

3 c.à.s de fleur d'oranger

1 jaune d'oeuf

1 jaune d'oeuf

5 étapes
1
Préchauffer le four à 180°c ou Thermostat 6 ! Enfin comme beaucoup de gâteau !
Ajouter les ingrédients dans le bol.
Si jamais, rajoutez une peuchnée de beurre, car avec le beurre, tout est meilleur !
4 min      
100 °C      
2      
2
Ajoutez la farine, blanche ! Soufflez dans le paquet, effet garanti !
45 s      
5      
3
!!! Attention !!!
Ajouter 1 œuf toutes les 30 secondes depuis l'orifice ! N'oubliez pas le blanc également.
Conserver le jaune !
C'est bon, vous avez tout suivi... C'était le moment le plus technique !
1 min 30 s      
4      
4
Ajoutez la fleur d'oranger.
Ne râlez pas si vous n'aimez pas la fleur d'oranger, mettez du rhum, de la gnôle, enfin ce que vous voulez !
30 s      
5      
5
Etaler dans un plat à tartes, dessiner des croisillons et dorer avec le jaune restant.
N'oubliez pas la fève, sinon les gosses vont pas la manger !
Cuire 30 minutes à 180°c, enfin verifiez que ça soit bien doré, mais pas cramé !
Dégustez tiède ou froid.
Sortez la pelle à chni pour nettoyer la farine tombée sur la carrée.
Bon appétit bien sûr !!!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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4 commentaires
melynecamille
Melyne Riff
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Super facile, rapide et très bonne...
Et j'adore les instructions de la recette, j'ai rigolé toute seule devant mon i'cook'in...

melynecamille
Melyne Riff
Conseillère Guy Demarle

Super facile, rapide et très bonne...
Et j'adore les instructions de la recette, j'ai rigolé toute seule devant mon i'cook'in...

lucileterryn
lucileterryn

Je ferais la recette rien que pour tes commentaires lors de la rédaction! Merci de mettre de la bonne humeur et de l'humour dans la recette!!!

bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle

Super recette ! La galette est extra et j'adore la façon de rédiger la recette également ^^ J'attends les prochaines avec impatience hi hi !!