Galette des rois à la frangipane

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Galette des rois à la frangipaneRecette créée le dimanche 3 janvier 2021 à 18h10

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

2
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CUISSON

45 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
65 gramme(s) de beurre

65 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de d'amandes moulues

125 gramme(s) de d'amandes moulues

1 + 1 oeuf(s)

1 + 1 oeuf(s)

1 jaune d'oeufs

1 jaune d'oeufs

1 c.à.c de   maizena

1 c.à.c de maizena

2 rouleau(x) de pâte feuilletée

2 rouleau(x) de pâte feuilletée

2 étapes
1
Étape 1

Dans le cul de poule, travaillez les 65 grammes de beurre mou avec les 125 grammes de sucre.
Ajoutez les 125 grammes d'amandes moulues, la cuillère à café de maïzena.
Incorporez l'oeuf et le jaune d'oeuf.
Mélangez pour obtenir un mélange homogène.
2
Étape 2
Déposez la première pâte sur la toile de cuisson.
Piquez la pâte.
Etalez la crème d'amande en laissant un bord de 2 cm.
A l'aide du pinceau dorez le bord.
Couvrir avec le deuxième disque de pâte.
Appuyez sur le bords pour bien sceller des deux disques de pâte.
Dorez à l'oeuf.
Mettre au réfrigérateur pour 1 heure.
Préchauffez le four à 220°.
Enfournez et baissez le four à 190° et cuire 35 minutes.
Bon appétit !

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    2 commentaires
    kamimao35
    kamimao35

    Délicieux

    Très bonne recette, nous nous sommes régalés tout le mois de janvier!

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    MERCI BEAUCOUP