Galette de légumes version tablette

Galette de légumes version tabletteRecette créée le jeudi 14 avril 2022 à 10h24

PRÊT EN

1 h
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

REPOS

10 min

Préparation

IngredientsListe de courses
2 carotte(s)

2 carotte(s)

1 courgette(s)

1 courgette(s)

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.s d'huile d'olive

50 gramme(s) de quinoa

50 gramme(s) de quinoa

50 gramme(s) de lentilles corail

50 gramme(s) de lentilles corail

50 gramme(s) de blé

50 gramme(s) de blé

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

130 gramme(s) de farine

130 gramme(s) de farine

1 poignée(s) de épices

1 poignée(s) de épices

20 centilitre(s) de crème fraîche allégée

20 centilitre(s) de crème fraîche allégée

5 étapes
1
Épluchez vos légumes et les couper en julienne.
Faire revenir 10 min les légumes ensemble dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Laissez refroidir et réserver.
2
ou 150g de mélange quinoa, lentilles corail.
Faire cuire le mélange quinoa, lentilles, blé selon les indications de la marque choisie.
Ici pour 250g - 2L d'eau salée pendant 12 min.
3
Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°C
4
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème de soja.
Ajouter la farine et les épices de votre choix.
Incorporer les légumes et le mélange quinoa, mélanger à l'aide de la spatule double embout
5
Remplissez votre moule tablette, déposer le sur une plaque en aluminium et enfourner pour 20 min à 180 degrés.
Bon appétit !

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