Galette Comtoise

soso2309
Sonia Leullier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Galette ComtoiseRecette créée le dimanche 31 décembre 2017 à 12h59

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

8 min 30 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
90 gramme(s) de beurre

90 gramme(s) de beurre

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

80 gramme(s) + 40 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) + 40 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre vanillé

20 gramme(s) de sucre vanillé

125 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de farine

4 oeufs

4 oeufs

1 c.à.s de fleur d'oranger

1 c.à.s de fleur d'oranger

30 gramme(s) de crème

30 gramme(s) de crème

1  jaune d'œuf

1 jaune d'œuf

8 étapes
1
Mettre le beurre en petits morceaux et ajouter le lait, le sucre et le sucre vanillé
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
3 min 30 s      
100 °C      
3      
2
Ajouter la farine
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min      
70 °C      
3      
3
Ajouter les œufs 1 par 1 pendant que le robot tourne
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min 30 s      
3      
4
Ajouter la fleur d'oranger
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min 30 s      
3      
5
Etaler la pâte dans un plat ou une tôle
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
6
Préparation du goumo
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min      
3      
7
Etaler le goumo sur la pâte
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
8
Passer au four environ 30 mn à 180-200°
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
adeler_6088
adeler_6088

c'est quoi le goumo???