Mélangez à la cuillère magique la crème fraiche et les gouttes de présure.

Ajoutez votre lait au fur et à mesure en remuant constamment.

Versez la préparation dans la cuve de la Boréalia.
Fermez avec le couvercle
Sélectionnez le programme yaourt pendant 12 heures.

A la fin du programme, versez votre préparation dans un bol tamis qui permettra de laisser couler le petit lait.
Au bout de 16-18h d’égouttage, assaisonnez votre fromage avec de la ciboulette finement ciselée, le sel et l’ail râpé grâce à la râpe double paroi
Mélanger et remettre au frais

Un fromage à tartiner juste excellent que vous pouvez assaisonner selon vos gouts et vos envies !!

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Guimaraes Orianne votre conseillère Guy Demarle, 07 70 01 91 05