Frittatas aux asperges vertes et au parmesan

marieclaudelefebvre
Marie Claude Lefebvre
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Frittatas aux asperges vertes et au parmesanRecette créée le mardi 23 mars 2021 à 19h41

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

55 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

5 gramme(s) de maïzena

5 gramme(s) de maïzena

400 gramme(s) d'asperge(s) verte(s)

400 gramme(s) d'asperge(s) verte(s)

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

50 gramme(s) de parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

 sel

sel

 poivre

poivre

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 170° et placez le moule Pétales Bombés FP 2376 sur la plaque perforée.

2
Ouvrez le bocal d'asperges et égouttez-les.
Détaillez les pointes d'asperges à environ 3 cm et tailler les tiges en rondelles de 3 cm.
Réservez les têtes d'asperges.
Versez la crème, la maïzena et les queues d'asperge dans le bol du i-Cook'in.
Mixez pendant 40 secondes, vitesse 6
40 s      
6      
3
Râpez le parmesan avec la râpe double paroi MA 112, réservez.

Dans le bol du i-cook'in, ajoutez les oeufs, le parmesan précédemment râpé, le sel et le poivre.
Mixez 15 secondes, vitesse 4.
15 s      
4      
4
Versez la préparation dans les moules à mi-hauteur puis répartissez les pointes d'asperges.
Recouvrez du reste de préparation.
Faites cuire 15 mn à 170°.
Laissez reposer les frittatas 5 mn avant de les démouler.

Décorez de brins de ciboulette et servez chaud en entrée, avec une salade et un peu de jambon cru ou de saumon fumé.

Vous pouvez aussi les servir en accompagnement de poissons ou de viandes grillées, et même froides lors d'un buffet.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire