• Battre les œufs avec le sucre
• Ajouter la levure, la farine. Bien mélanger
• Incorporer la crème fraîche, la fleur d'oranger, le jus de citron
• Verser la pâte dans le moule
• Faire cuire à four chaud à 200° environ 13-15min (selon votre four). Le gâteau doit être un peu doré
• Sortir le gâteau du four
• Arroser avec le beurre fondu mélangé à la fleur d'oranger
• Saupoudrer de sucre
• Renfourner environ 10min