Fougasse aux lardons, olives et fromage

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Fougasse aux lardons, olives et fromageRecette créée le jeudi 26 mars 2020 à 12h55

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
325 gramme(s) de farine de type 55

325 gramme(s) de farine de type 55

1 préparation pour pâtes à pizzas

1 préparation pour pâtes à pizzas

190 gramme(s) d'eau tiède

190 gramme(s) d'eau tiède

15 gramme(s) de huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

100 gramme(s) d'olive(s) dénoyautée(s)

100 gramme(s) d'olive(s) dénoyautée(s)

100 gramme(s) de fromage râpé

100 gramme(s) de fromage râpé

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de lardons

 herbes de provence

herbes de provence

2 étapes
1
Mélangez dans un cul de poule la farine et la préparation pâte à pizza.

Ajoutez l’eau tiède ainsi que l’huile
Mélangez, puis pétrissez la pâte pendant 5 bonnes minutes.
Laissez la pâte fermenter 30 minutes.
2
Etalez la pâte sur la toile de cuisson.
Déposez les ingrédients sur le 3/4 de la surface et recouvrir avec l’autre partie.
Etalez bien à plat.
A l‘aide d’un racloir, faire des branches

Bien écartez les branches pour couvrir toute la toile , saupoudrez d’herbes de Provence.
Déposez le tout sur la plaque perforée
Faire cuire la fougasse 10 à 15 minutes à 240C,
Après la cuisson, badigeonnez avec de l’huile d’olive.
Bon appétit !

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1 commentaires
veromalaise
veromalaise

Trop bon
Et facile à faire