fondue de poireaux à la crème - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

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i-Cook'in

fondue de poireaux à la crème

Recette créée le vendredi 5 octobre 2018 à 21h50

PRÊT EN

23 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

23 min 20 s

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Préparation 1

Ingredients

2 échalottes

2 échalottes

1 pincée(s) de noix de muscade fraîchement rapée

1 pincée(s) de noix de muscade fraîchement rapée

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

100 millilitre(s) de vin blanc (optionnel)

100 millilitre(s) de vin blanc (optionnel)

4 Blancs de Poireaux

4 Blancs de Poireaux

200 millilitre(s) de crème liquide

200 millilitre(s) de crème liquide

3 étapes

1

épluchez les échalottes. N'hésitez pas à mélanger avec la spatule pour que tous les morceaux soient bien mixés.

Turbo :

3t

2

Couper les poireaux en tronçons de 1 cm. Ajouter la muscade, le beurre et le sel et faites cuire 22min

22 min

100 °C

2

3

Selon le goût ajouter la crème liquide

1 min

100 °C

2

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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