fondue de poireaux à la crème

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fondue de poireaux à la crèmeRecette créée le vendredi 5 octobre 2018 à 21h50

PRÊT EN

23 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

23 min 20 s

Préparation 1

Ingredients
2 échalottes

2 échalottes

1 pincée(s) de noix de muscade fraîchement rapée

1 pincée(s) de noix de muscade fraîchement rapée

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

100 millilitre(s) de vin blanc (optionnel)

100 millilitre(s) de vin blanc (optionnel)

4 Blancs de Poireaux

4 Blancs de Poireaux

200 millilitre(s) de  crème liquide

200 millilitre(s) de crème liquide

3 étapes
1
épluchez les échalottes. N'hésitez pas à mélanger avec la spatule pour que tous les morceaux soient bien mixés.
Turbo :    
3t      
2
Couper les poireaux en tronçons de 1 cm. Ajouter la muscade, le beurre et le sel et faites cuire 22min
22 min      
100 °C      
2      
3
Selon le goût ajouter la crème liquide
1 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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