Fondue de Poireaux - Recette i-Cook'in | Guy Demarle

accompagnements

i-Cook'in

Fondue de Poireaux

Recette créée le lundi 20 mai 2019 à 12h49

PRÊT EN

10 h

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

1

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TEMPS ROBOT

9 min

CUISSON

9 h

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Préparation 1

Ingredients

500 gramme(s) de poireaux

500 gramme(s) de poireaux

25 gramme(s) de huile d'olive

25 gramme(s) de huile d'olive

1 pincée(s) de noix de muscade râpée

1 pincée(s) de noix de muscade râpée

2 c.à.s de crème fraiche épaisse

2 c.à.s de crème fraiche épaisse

3 étapes

1

Laver et couper les poireaux en rondelles. Mettre les poireaux dans le robot et programmer 1 minute en vitesse 5.

1 min

5

2

Ajouter l'huile d'olive, la muscade, et saler, poivrer.

5 min

110 °C

2

3

Verser la crème fraîche, et racler les parois.

3 min

100 °C

2

Bon appétit !

https://boutique.guydemarle.com

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1 commentaires

samedi 25 avril 2020 à 13h14

Délicieux

Recette simple et efficace. J'ai juste ajouté 2'30 de cuisson à l'étape 2. Un régal!!

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