Préchauffer le four à 180 degrés Disposer le moule lounge sur la plaque alu perforée Faire un caramel à sec ( uniquement du sucre ) puis le verser dans les empreintes. Couper les 3 poires en lamelles et les disposer dans les moules sur le caramel Mélanger les 3 oeufs avec le sucre roux (120gr ) Ajouter 130 gr de beurre ramolli puis 170 gr de farine ( en ayant intégré au préalable la levure à la farine ) Verser la pâte sur les poires 🍐 Astuce : Disposer une toile de cuisson sur le moule lounge pour que les fondants restent plats pendant la cuisson Laisser cuire pendant 15 min ( à adapter en fonction de votre four ) et déguster :-) Plaisirs des yeux 👀 mais pas que 🤤 !