fondant chocolat cremeux

fondant chocolat cremeuxRecette créée le samedi 16 janvier 2016 à 13h04

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
30 gramme(s) de sucre Rapadura complet

30 gramme(s) de sucre Rapadura complet

40 gramme(s) de farine sans gluten (ex coco, riz...)

40 gramme(s) de farine sans gluten (ex coco, riz...)

100 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de chocolat noir patissier

80 gramme(s) de chocolat noir patissier

2 oeufs

2 oeufs

50 gramme(s) de poudre amandes

50 gramme(s) de poudre amandes

1 étape
1
Sur feux doux, chauffer en surveillant le chocolat, lait, sucre et purée d'amandes.
Battre les oeufs dans un bol à la fourchette.
Hors du feu, incorporer dans le mélange chocolat fondu (on peut laisser tiédir ) les oeufs, la farine mélangée à la poudre d'amande au préalable.
Cuire entre 15 et 20 min selon cuisson désirée à 170 degrés environ. Se déguste à température ou frais
Bon appétit !
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