Fondant au chocolat

bernadetteh_6f75
Bernadette Heckmann
Conseillère Guy Demarle
Fondant au chocolatRecette créée le mercredi 28 octobre 2015 à 13h07

PRÊT EN

14 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

20 Notes

10
Voir les commentaires
FROID

2 h

CUISSON

9 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
60 gramme(s)  sucre

60 gramme(s) sucre

120 gramme(s)  beurre

120 gramme(s) beurre

150 gramme(s) de chocolat noir

150 gramme(s) de chocolat noir

15 gramme(s)  farine

15 gramme(s) farine

4 oeufs

4 oeufs

1 étape
1
Mélangez les œufs et le sucre
Dans votre cul de poule. Battez le tout jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche et légère.
Faites fondre le chocolat dans la casserole avec le beurre coupé en petits morceaux puis mélangez afin d’obtenir une crème lisse et tiède.
Versez cette crème au chocolat dans le 1er mélange et rajoutez la farine de façon délicate avec votre spatule haute température.
Mettez le moule sur la grille alu. Répartissez la préparation dans les empreintes et portez le tout au réfrigérateur au moins 1 heure.

Préchauffez le four à 240°.
Attendez jusqu’à ce que le four atteigne la température. Ensuite enfournez et laissez les gâteaux entre 8 à 10 mN.
Sortez les tout de suite du four sinon la cuisson continue et vos gâteaux ne seront pas coulants au milieu.
Servez ce dessert avec une boule de glace de vanille ou une crème anglaise
Bon appétit !

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    10 commentaires
    sandyann
    sandyann

    Délicieux

    Excellent. Fait dans mon moule mini muffin. Du coup j'ai fais cuire que 6-7 min. Recette qui a fait l'unanimité a la maison. A mon habitude j'ai diminué un peu le sucre

    axelle
    axelle

    Dans le moule palet.. Cela fonctionne t il également niveau quantité ?
    Merci

    corinneco44
    Corinne Olmeta
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Super recette. Réalisée 2 fois et sans difficultés par mon fils.
    merci Bernadette

    cynthiab_78f9
    cynthiab_78f9

    Excellente recette testée hier soir. Pour plus de gourmandise, j'ai ajouté un carreau de chocolat au centre de chaque empreinte.

    bernadetteh_6f75
    Bernadette Heckmann
    Conseillère Guy Demarle

    C'est une bonne idée gourmande....

    sandrineb_6a8a
    sandrineb_6a8a

    Quelle empreinte recommandez-vous?

    bernadetteh_6f75
    Bernadette Heckmann
    Conseillère Guy Demarle

    Bonjour Sandrine,
    Merci pour votre question. Moi j' utilise principalement le muffin droit référence 2051.
    Passionnée de cuisine ? N'hésitez pas à ma joindre au 0645333943 pour toute question.
    Amicalement. Bernadette

    sandrineb_6a8a
    sandrineb_6a8a

    Merci pour cette information, la recette est délicieuse, faite par ma fille de 10 ans. :)